卤蛋加工工艺流程（卤蛋 用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋）

当前大家对于卤蛋 用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下卤蛋 用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，那么小美也是在网络上收集了一些关于卤蛋 用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。

2、是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。

3、卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

4、在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。

5、它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。

6、一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。

7、吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。

8、用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。

9、用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。

10、卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。

11、从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。