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很不错,上海的烘焙工坊会比西雅图那家要好得多。走进烘培工坊的一楼大厅,人们不约而同会在一个地方拍照打卡:一座约两层楼高的巨型铜罐,罐身装饰着1000多个中国传统印章和篆刻图案。
星巴克的上海烘培工坊,扮演的是精品与高端化消费,增强顾客体验的门店角色。正如创始人霍华德·舒尔茨所言,星巴克希望“臻选咖啡烘焙工坊”成为咖啡爱好者追寻的目的地,而不是在购物中心逛街歇脚的场所。
星巴克企业管理(中国)有限公司、星巴克臻选上海烘焙工坊及焙意之松江工厂顺利通过国际权威食品安全体系认证FSSC 22000认证审核,凭着全产业链的食品安全品控的高标准和严执行, 星巴克中国成为国内餐饮连锁行业中获得该项认证的第一家企业。
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每一天,全国160多个城市的顾客走进任何一家星巴克门店,都能享受到一杯同样香醇的咖啡,一份同样优质美味的小食,和同一个有情感温度的第三空间。而在这背后,是星巴克中国5万多名伙伴在每一天对每一位顾客每一单的坚持——坚持以最严格的标准践行对食品安全的承诺,用20年的坚守打造的一套食品安全“金标准”。
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