串串叔叔怎么做（串串叔叔的做法及配方）

想必现在有很多小伙伴对于串串叔叔的做法及配方方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于串串叔叔的做法及配方方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

串串香的做法分为两部门：一是底料建造;二是食材建造。

锅底建造：底料与高汤

质料：筹备香油、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、大葱、洋葱、芹菜、盐、鸡精、冰糖、酒糟、大骨等。

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步骤

1、在锅中倒入适量的油，当油烧热时，插手生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆香;

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2、当香味出来之后，把事先筹备好的豆瓣酱放入锅中举办爆炒;

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3、放入锅中事先熬好的大骨汤;

4、在锅中放适量的酒糟、冰糖两块、盐、鸡精;

5、用中小火举办熬制半个小时阁下，插手大葱与洋葱，这样一锅色香味俱全的串串香锅底就出炉啦。

当锅底筹备好这后，所需吃的食材只需筹备本身所喜欢的就可以了。沾酱喜欢吃干碟的就可以用辣椒粉、鸡精、盐、五香粉肴杂成成，油碟就可以用香油、生姜沫、蒜沫、葱沫调制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。