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1、莱芜特产陈楼糖瓜,始于清朝同治年间,已有一百多年的生产历史。
2、陈楼糖瓜是陈氏先祖陈孟春所创,据说当年陈氏先祖从河北迁来时,就带来了糖瓜的制作手艺,经过代代相传,形成了独特的制作方式。
3、糖瓜主要原料是麦芽糖,通过古法把小米和大燕麦中的麦芽糖提取出来,按一定比例混合加工制作而成。
4、在清朝时候,除了供奉灶君,还要快马加鞭送到宫里进贡。
5、陈楼糖瓜2010年被评为省级非物质文化遗产,2014年陈楼村陈家福食品厂的糖瓜入选《舌尖上的新年》摄制组。
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