曲奇饼干可以用玉米油代替黄油吗（用冰地玉米油做十种曲奇饼干）

想必现在有很多小伙伴对于用冰地玉米油做十种曲奇饼干方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于用冰地玉米油做十种曲奇饼干方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食材

玉米油 适量

面粉 适量

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鸡蛋 适量

　一、膳食纤维曲奇饼干　　选料　　白脱酥油200克，糖粉150克，可以用沙糖放在食品料理机（粉碎机）中打成，蛋100克(二个鸡蛋)，低精粉360克，香草粉2克。　　制法　　1.白脱酥油在室温下回暖，不过若天气太冷，白脱酥油不容易在室温下变软，可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒，但是要注意千万不可以让白脱酥油融化！等白脱酥油变软后加入糖粉打发，白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的。　　2.然后再加鸡蛋，香草粉（没有的不加也行，加了更香）打散，再加入过筛后的低精粉，搅啊搅啊成面团就可以了。　　3.在烤盘涂黄油。　　4.裱形状，自己喜欢的就行。　　5.180度15分钟就好了，看成品。

度水把明题，东风研织听。

二、椰浆曲奇饼干　　选料　　双袋鼠牌糯米粉1包，砂糖450克，快达牌椰浆1罐，椰丝1包，芒果3-5个。　　制法　　1.将芒果切粒待用。　　2.将糯米粉、砂糖及椰浆浑在器皿内，加一罐半椰浆罐的清水，搅至没有粉粒为止。　　3.用汤壳(毕)四壳(用高身的汤壳)於微波炉器皿内，用微波炉以高火叮四分钟便成。　　4.系叮熟的糯米粉取一少部份出来，将已准备好的芒果粒包在糯米粉内。　　5.最后将已成的芒果糯米 放在椰丝上碌匀便成。 或 如不爱吃椰丝的话，可预留一些糯米粉，放在微波炉内以中火叮一分钟，同样是将已制成的芒果糯米 放在已熟的糯米粉上碌匀便成。

　三、钮扣曲奇饼干　　选料　　低筋粉200g，白糖60g，奶粉20g，蛋液40g，猪油100g，焙烤粉6g，香兰素0.5g。　　制法　　1.按配方将焙烤粉、香兰素混入面粉中。　　2.把糖加入鸡蛋中，搅拌溶解。再把猪油加入溶有糖的鸡蛋中，搅匀。　　3.把面粉逐渐混入油中，揉匀。不要过分用力揉面，防止面筋形成。　　4.把和好的面团，用曲奇模具挤入已经刷好油的托盘中，制成曲奇饼干。　　5.把曲奇放入烤箱中焙烤，温度160℃，15min。待闻到香味后把面火降为150℃，底火降为140℃。再焙烤5min。　　6.出炉的曲奇饼干用风扇吹冷。

们成种其看根强，据给七导油名称。

四、朱古力杏仁曲奇饼干　　选料　　牛油250克，鸡蛋2只，砂糖100克，杏仁片100克，面粉330克，可可粉20克。　　制法　　1.牛油、糖用打蛋器打至微黄色。　　2.加入鸡蛋 （每次放一只，混合后再放入另一只）。　　3.加入已筛好的面粉及朱古力粉，最后加入杏仁片。　　4.将面团入雪柜雪硬，切片。　　5.用200℃焗15分钟。

五、香酥苹果曲奇饼干　　选料　　苹果一个，黄油适量，红糖1大匙，蓝姆酒（RUM酒）1/2小匙，面粉9大匙，黄油3大匙（约43克），红糖1/4杯、蛋黄1个，泡打粉1/4小匙，苏打粉一点点。　　制法　　1.苹果削皮去核后切小丁，烤箱预热175℃。　　2.小锅里放入适量黄油，中大火，黄油融化后加入糖和苹果丁拌炒，炒至出水又干水后加入RUM酒，转中小火再炒约5分钟至苹果丁有点粘性。　　3.苹果丁放入烤箱中烤约10-15分钟，拿出放凉。　　4.黄油加糖打发，加入蛋黄打匀，再加入放凉后的苹果丁和混合好的面粉、泡打粉和苏打粉，用切拌方式拌匀。　　5.面团搓成小球后稍压扁，进烤箱烤15分钟。

六、英式牛油曲奇饼干　　选料　　面粉，300g，淡牛油200g，糖100g。　　制法　　1.先将焗炉开至160 ℃。　　2.把面粉和糖放入一个大碗内搅匀。　　3.将牛油砌成约1cm之立方体。　　4.把淡牛油粒放入面粉和糖的混合物中，用手指头将淡牛油粒搓揉，与糖和面粉混合在一起。避免用手掌，否则会令牛油溶化。　　5.将以上之混合物搓成面团，然后平均分为2份，把每份压成一饼状，大约1/2寸厚。　　6.用刀在饼上轻按界痕，把饼分成4或6份。　　7.用叉在饼上平均地刺孔。　　8.把饼放入焗炉焗30 分钟，或焗至淡金黄色为止。　　七、红樱桃曲奇饼干　　选料　　白脱奶油400克，砂糖200克，面粉600克，奶粉25克，蛋2个，樱桃碎少许。　　制法　　1.将白脱奶油、砂糖混合打发、蛋分二次慢慢加入搅匀。　　2.将面粉、奶粉筛过倒入图①的材料内混合后，置入奶油袋内。　　3.挤入烤盘内，上面摆放樱桃碎，放进烤箱以210℃烤约10分钟。

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