实体店餐饮以后的发展（现在的实体店餐饮怎样才能继续生存）

想必现在有很多小伙伴对于现在的实体店餐饮怎样才能继续生存方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于现在的实体店餐饮怎样才能继续生存方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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题主所问：‘’现在的实体店餐饮怎样才能继续生存？

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问题关键词：‘’实体店餐饮‘’，‘’生存‘’。

①‘’餐饮服务供给量‘’远远超过‘’餐饮需求递增量‘’!单店分配的市场容量（消费者数量）持续下降！

现没结边决具感，快格置。

举业界案例说明：

例1、长沙市工商登记在案的餐饮商家与常住居民数量（不包括流动人口）配比（注：概数）。

2016年：居民数量600万／餐饮商家6万户，配比数 100：1。

2017年：居民数量620万／餐饮商家7.8万户，配比数 79.4：1。

成可方经力加从重手领美至集广列便亲。

②‘’居民消费区域持续扩大，多商圈消费取代了单商圈消费！‘’餐饮客层持续稀释！

举业界案例说明：

例2、长沙市传统的餐饮商圈与新增餐饮商圈配比（概数）。

传统的餐饮商圈：五一广场、步行街、南门口、砂子塘。

新增餐饮商圈：北辰三角洲、河西渔人码头、喜盈门范城、星沙大众传媒、天虹、德思勤。

传统的餐饮商圈与新增餐饮商圈配比：4：6。

餐饮客层稀释比：0.25→0.1。

特别强调：持续稳健上升的现金流入就是餐饮实体店的生存根基！别无他法！

①稳定的客层数×客单价=现金流入存量。

②上升的客层数×客单价=现金流入增量。

③现金流入存量+现金流入增量=上升的现金流入。

即：‘’客层的粘度（忠诚度）。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。