红烧豆腐的家常做法简单（红烧豆腐的家常做法）

想必现在有很多小伙伴对于红烧豆腐的家常做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于红烧豆腐的家常做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

用料：南豆腐一块、红烧排骨酱半袋、油一勺、盐一勺、麻椒碎１０克、豆豉１５克、姜蒜末８克、酱油２勺、水淀粉５０克。

1、豆腐切成１.５厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁。

2、烧开一锅水，将豆腐丁倒进去汆烫，然后捞出沥干。

3、油锅烧至五成热，放入红烧排骨酱和豆豉，煸炒出香味。

4、然后放入姜末、蒜末、半碗清水、酱油和盐。

5、烧开后放入豆腐、大火烧煮一分钟，为了避免糊锅，中间适度旋转锅身，取一半水淀粉勾芡，继续旋动锅身烧煮大约一分钟，再放剩下的水淀粉。

6、撒上麻椒碎末和葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。