腊肉怎么吃前怎么处理方法（腊肉）

当前大家对于腊肉都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下腊肉，那么小美也是在网络上收集了一些关于腊肉的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

2、腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

3、腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。

4、所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。