茶的有机物质是什么（有机茶叶是什么意思）

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不用化学肥料，可用的如堆肥，像过去单纯的自制堆肥，常用来作有机肥料。

不使用化学合成农药，土地 和所使用的灌溉水也不可受到污染。因为合成农药有残留的问题，会破坏生态环境，另外除草剂也绝对不能用，因为部分除草剂也发现有致癌物质，对使用者与消费者都有危害。

从事此种方式的生产必须有三年以上的时间。如这三方面彻底执行，所产制的茶叶才能被称为有机农法茶叶或有机茶。

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扩展资料：

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注意事项：

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。

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在有机茶叶的储存问题上，在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。试验证明，有机茶叶在0℃时香气最浓，5℃时香气降低，10℃时微有香气，常温下则有陈气，0~5℃时茶叶可较长时间保持原色，10~15℃时色泽减退较慢，在常温下的色泽易变化。但是需要注意冷冻的时间跟解冻问题。

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