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1、维生素C是一种常见维生素,化学式为C6H8O6,由于维生素C是具有旋光活性的分子,按照它的旋光度,可将其分为左旋和右旋,天然存在的维生素C是左旋的。
2、维生素C是第一个被发现的维生素(1928 年),早在 1907 年就发现具有预防及治疗坏血病的功效。
3、经验证,维生素C是一种强还原剂,具有抗氧化作用。
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