这些春天特有的食材，你都吃过吗？偷偷告诉你，做出来可香了！

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春天，是万物复苏的季节。作为一名吃货，那颗吃遍天下美食的心也早已按捺不住激动，想要蹦出来了！作为一名合格的吃货，一定要知道，什么时间，吃什么！那么，春天应该吃什么呢？今天，小编就来为大家介绍一些春天特有的美食吧！

榆钱

榆钱可以说是一样相当传统的野菜了，是春季特有的食材，也是春季上市比较晚的食材。榆钱口味清淡并且富含膳食纤维和多种矿物质，吃起来可是相当健康呢！

在百花的香气中，扯一把榆钱下来，将蒂摘掉洗干净后，用面粉均匀地进行搅拌，然后上蒸笼大火蒸上个五分钟，然后取出来，加上蒜泥、香油进行搅拌。这样，一道香喷喷，极其下饭的蒸榆钱就做好啦！

桃花

三月里，正是桃花盛开的时节，在赏花之余，吃货们绝对不会放过这道人间珍馐的。全世界的人民都有吃花的一个传统，这也证明了花朵的魅力有多大！而这桃花，可以说是相当受欢迎了。

一般咱们都是把它做成馄饨的。把新鲜的桃花清洗干净后，再将其切碎，然后与瘦肉一起拌入馅中做成馄饨馅，最后，加入鸡汤中煮熟即可。吃起来清爽美味！

薄荷

吃过薄荷味的东西的人，一定都会沉醉于薄荷的那股清香吧？虽然咱们都是在夏天吃薄荷的比较多，但是，小编要告诉你，其实春日里的薄荷更具它独特的风情呢！

将薄荷洗干净之后，沥干水分，再切成细末。然后支火煮一锅粥，在粥快煮好的时候，将切好的薄荷细末洒进去。这样，一道提神醒脑、开胃助消化的薄荷粥就好啦！还能预防感冒呢！