每当过年过节的时候几乎家家户户都会包饺子,吃饺子,
相信大家也多多少少都会包,今天为大家介绍一道蘑菇馅的饺子,
用蘑菇包饺子一定要和猪肉一起,这样吃着会特别香,
下面我们一起来了解具体的制作方法;
蘑菇、猪肉馅、酱油、盐、香油、葱末、姜末、和好的面
1;蘑菇洗净,撕成大片
2;锅中加水烧开放入蘑菇焯一下,捞出过水,挤干水分
3;把蘑菇剁碎
4;取一容器放入肉馅,加姜末葱末、酱油、盐、香油
5;用筷子搅拌,再倒入油
6;再放入蘑菇搅拌均匀
7;揉面,做剂子,压皮,包馅
8;锅中水烧开,把饺子下锅
9;煮2个滚,饺子熟了,盛入盘中
10;一盘热腾腾的饺子就做好了
小贴士;
1.蘑菇用开水汆烫一下,去掉生味,挤掉水分
2.和面用热一点的温水,和好后用塑料袋包上,这样面团能保持柔软,表皮不风干
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,我们每天都会更新不同的文章和视频。