手把手教你家常版炖土豆，软烂鲜香，汤汁鲜美，好吃又下饭！

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手把手教你家常版炖土豆，软烂鲜香，汤汁鲜美，好吃又下饭！要说炖土豆哪家强？还看“肉中骄子”牛肉！这次小编就为大家带来这道家常版牛肉炖土豆，绝对的软烂现象，让你一口难忘~其实除了美味，牛肉炖土豆也是一道营养价值很高的家常美味，食材都很常见，制作上也没那么复杂，口感丰富，而且饱腹感很足，对于补充蛋白质等营养成分也很有助益。

牛肉炖土豆

By丹霞4462

配料：

土豆两个、胡萝卜半个、牛肉250克、姜一块、蒜半个、花生油20毫升、酱油30毫升、蚝油10毫升、精盐3克、料酒20毫升

烹饪步骤：

1.把牛肉土豆，胡萝卜分别准备好。

2.土豆，胡萝卜去皮切成小块。牛肉洗干净切块。

3.电锅通电放入姜蒜，将开关打开

4.然后把牛肉块放入煸炒。下少许料酒去腥

5.下适量的盐和酱油继续煸炒。然后加入适量的水。上锅盖煮10分钟。

6.将土豆放入

7.胡萝卜也放入炖煮

8.炖到土豆绵软。放入少许蚝油即可

9.收汁即可

烹饪小贴士：

1、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好；