剑南春蓄势待发，新周期如何破圈？

2月28日，“东方欲晓 蓄势新生——2024（第二届）长白山论坛”在冰雪皑皑的东北召开。

这场由凤凰网联合东北证券携手推进、邀请了多位著名经济专家、旨在以冰雪经济为启发且从更大范围上给东北发展献计献策的重要论坛，将会给产业振兴、区域振兴带来什么影响？

作为此次经济盛典的首席赞助商 ，剑南春与破圈的“冰雪经济”同频共振，将谱写怎样的新乐章？

1、新经济周期之下，如何寻找突破口？

从哈尔滨到长白山，“冰雪经济”爆红的背后，是人们对“东北振兴”的热切期许。

“2023年是东北振兴战略实施20周年，凤凰网联合东北证券于这一年启动第一届长白山论坛，活动聚焦宏观经济与东北振兴，并重点从政策、投资、文旅等领域展望未来投资机遇，提振信心，凝聚力量，共谋中国经济高质量发展良策。”相关负责人表示，第二届长白山论坛同样着眼于东北振兴。

经过了此前长达3年的疫情之后，2023年国民经济即已进入全面复苏期，市场进一步开放，东北也迎来了新的发展机遇。

疫情虽已远去，但“疤痕效应”犹在。

从国际局势来看，俄乌、巴以等地区的冲突升级，以及通胀压力、贸易摩擦、美联储加息决策和产业链供应链的风险等多重因素相互交织，对各国经济的韧性和复苏动力构成了严峻考验。

“2024年，世界经济是否能够持续复苏仍充满不确定性。”有观点认为，除了国际环境的变数之外，从市场本身层面来看，经济进入新周期之后，产业振兴、区域振兴面临诸多挑战。

经济专家表示，这种挑战，在于供应链的调整，也在于消费端的变化。

即由市场端的震荡，传导到消费端，出于前景预期的不明朗，消费者在购买商品上趋于理性，压缩不合理的开支，从而导致流通变缓，影响到产业振兴、区域振兴。

对于东北振兴这个大主题而言，抓住冰雪经济等地域优势、抓住文旅经济的风口，成为最佳选择。对于酒类产业而言，如何因势利导来面对新周期，也是一个重要课题。

事实上，因为需求端的变化，近年来中国白酒业一直呈现总产能下降的趋势，从2016年的1300多万千升，下降到2023年的400多万千升。

总量减少而精品增加，中国白酒“强分化”的势头已经形成，少数优质白酒的产能和销售额逐步增加，譬如剑南春仍呈产能、销售双双扩张之势。

这种逆势增长，正是企业创新精神的体现——紧跟时代步伐，积极引入现代科技和管理理念，这种在传承中创新、在创新中发展的精神，不仅让剑南春在激烈的市场竞争中脱颖而出，也为地方经济发展注入了新的活力。

2、破圈的背后，源自独一无二的先天优势

“哈尔滨”凭借冰雪经济迎来了无限热搜与泼天富贵。同在东北的长白山也同样着眼冰雪，意图破圈。

神秘的天池、耸入云端而被白雪环绕的主峰……这些诱人的元素再加上位列“世界粉雪基地”的先天优势，构成了长白山独一无二的吸引力。

何谓“粉雪”？指的是粉末状态的雪，这种雪含水量极少、松软干燥、捧在手里就像白色的面粉。

状如面粉、形如砂糖、手攥不成团，粉雪由一颗一颗球状颗粒组成，可以互相支撑因此雪质蓬松，还有一定弹性，不仅能给到滑雪者丝滑的感受，还具有一定弹力，摔倒后疼痛感也比较小，因而拥有粉雪的长白山，是适合滑雪的天赐福地。

“无论是哈尔滨还是长白山，它因冰雪而走红，是有一定地缘因素在内的”有专家表示，东北发展冰雪经济，最大的凭借就是地理优势——北纬40-50度才盛产雪质密柔的粉雪，因此被称为世界冰雪的“黄金纬度带”。

“正如同海南的定位是海滨度假胜地，东北的冰雪经济同样因地缘而生。”专家表示，这是依据先天条件和历史发展而形成的自然定位，这种比较优势也是发展区域经济的先决条件。

冰雪经济如此，白酒经济也同样如此。

被誉为“天府之国”的巴蜀大地，因为气候温润、土地肥沃而盛产粮食，更因为独特的水土和温、湿度而为发酵、酿酒提供了优越的条件，“六朵金花”因此而生。

从地理维度来看，位于北纬30度的绵竹，属于典型的亚热带湿润季风气候，气候温暖湿润，微生物繁多而活跃，产于此地的剑南春，形成了独特的浓郁、饱满、醇厚风格。

从历史维度来看，剑南春更属于老牌名酒，载入正史《旧唐书》，记载了德宗皇帝与朝臣商讨“剑南烧春”进贡事宜。而源于南齐“永明五年”的“天益老号”，则直接奠定了今天剑南春的窖池基础，近千余种呈香、呈味物质的生成与剑南春古窖池内庞大而神秘的酿酒微生物及独特的生态环境密切相关。

“先天优势，决定了东北的冰雪经济出圈，也同样决定了剑南春的酒质出圈。”有业内专家表示，不同于其他工业门类，酿酒业中先天化的自然条件和历史传承分外重要——水土决定了酒质的底蕴，酿艺技法决定了酒质的上限。

从盛唐宫廷的御宴用酒，到后来深入民间，传承千年的剑南春如今已在中国名酒品牌中形成独一无二的地位，如何在新周期来临之际形成更大的“破圈”效应？这已经成为其面临的首要问题。

3、酒业分化加剧，品牌是致胜根本

新周期的特征，就是集中与分化加剧——有限的份额，集中于少数名酒手中。诸多中小型企业被市场淘汰。那么这种变化的本质是什么？品牌依靠什么而取胜？

“造成消费端变化的本质原因，就是消费者趋于理性化，这种理性化体现在购物选择上，就是追求高品质和适宜的价格。”有业内人士表示，对于白酒类产品而言，品质体现在产品背后的水土、体现在酿艺传承、体现在工艺创新。

但是如此多的因素，消费者无法一一衡量、比对。于是那些久经市场考验、在市场上享有盛誉的名酒品牌，就成为首选。

“消费者对于品质的追求，外在体现就是购物选择的品牌化。”业内专家认为，品牌化意味着其背后的企业规模、资金实力、技术水平、品控水平。

一方面是诸多中小企业被淘汰、白酒业总体产能不断下降；另一方面，以剑南春为代表的顶级名酒，却纷纷在投产扩能的同时、实现市场份额的增大。

2020年，当诸多酒企苦于销售下降的时候，剑南春逆势增产，实现了在整体市场行情走弱情况下的跨越式发展。剑南春这个老牌名酒的品牌力更趋升高，主力产品水晶剑南春的销售规模，多年前就已跃居百亿以上。

放眼酒业，这样单品过百亿的产品寥寥无几。

剑南春品牌影响力，也获得了行业的肯定——剑南春·青铜纪荣获“2023世界之星杰出设计奖”、剑南春获评“2023中国质量大会质量之光·中国质量管理与质量创新成果展参展荣誉奖”等十余项权威奖项，这无疑体现出其奋发有为、逆势而上的品牌内涵。

惟精惟一是品质取胜之道，多元融合则是丰富品牌内涵的不二之选。

“这是剑南春成就历史名酒的根本所在”剑南春相关负责人表示，注重品质的专一与着眼品牌文化的丰富化是成就品牌的一体两面，都同样重要。

尤其是在行业出现强分化的当下，剑南春唯有坚持自身的定位，不断丰富品牌内涵、拓展品牌外延，才能巩固在消费者心目中的地位，才能在未来的竞争中立于不败之地。

2023年，剑南春在继续着力打造高品质产品的同时，也不断引入新的文化元素，譬如向年轻一代消费者靠拢，成为曼城全球白酒唯一合作伙伴，举办“曼城冠军奖杯VIP晚宴”、组织曼城观赛团开启豪门足球之旅，让这一古老又优秀的品牌融合新鲜的足球文化元素。

品质的专一和品牌内涵的丰富是一体两面，在继承传统文化的同时积极融合新鲜因子，同样是一体两面。

对剑南春而言，这是其传承千年而不倒，历经波澜而不惊的内核所在，也是它永远一往无前、勇立潮头的根本所在。