1、锁阳茶裕固族地区的一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。
2、锁阳为当地生长的一种野生药用植物,多生长在沙漠中,主要在冬季和春季采挖。
3、熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳,当地有“三九天的锁阳赛人参”之说,故有在三九那天挖锁阳的习俗。
4、锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。
5、也可将挖来的锁阳洗净晾干,可随时食用。
6、锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。
7、锁阳茶喝起来有特别的香味,深受当地裕固人喜爱。
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