1、高淳螃蟹,主要生产于中国江苏省南京市高淳县固城湖内,肉质细嫩,味道鲜美,为上等水产。
2、固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早,全国最早)、大(规格大、4两以上的占60%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚、金爪、黄毛,红膏蟹占95%,是出口的上等品)。
3、高淳螃蟹在南京、上海、杭州等城市享有较高声誉,为上等水产,味道与价格均与阳澄湖螃蟹相当。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。