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怎么看粽子有没有煮熟(怎么看粽子煮没煮熟 如何看粽子煮没煮熟)

2022-07-24 08:05:08来源:
导读 当下有很多小伙伴对于怎么看粽子煮没煮熟 如何看粽子煮没煮熟方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下怎么看粽子煮没煮熟 ...

当下有很多小伙伴对于怎么看粽子煮没煮熟 如何看粽子煮没煮熟方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下怎么看粽子煮没煮熟 如何看粽子煮没煮熟详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些怎么看粽子煮没煮熟 如何看粽子煮没煮熟相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

  捏一下:粽子的主要成分为糯米,所以粽子煮熟之后会变软,在粽子煮到一定程度的时候可以用手按压一下粽子,如果捏起来会很有糯性就说明已经熟了,如果粽子捏起来或者打开之后比较硬,甚至还能看到白色糯米的话,就说明还没熟。闻气味:煮熟的粽子闻起来会有一股糯米香以及粽子叶的清香,如果粽子闻起来有一股生糯米味就说明还要继续煮一会。

  粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

  水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

  粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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