当下有很多小伙伴对于剑鱼的做法 清蒸就很美味了方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下剑鱼的做法 清蒸就很美味了详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些剑鱼的做法 清蒸就很美味了相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
1、清理鱼腮、鱼肚,清洗干净,将鱼切成小段,放入盐、料酒、鸡精、豉油、蚝油腌制半小时
2、将姜、葱、香菜、辣椒洗净,姜切丝,葱、香菜切段,辣椒、蒜切粒,将姜、蒜、辣椒、葱白铺放在腌制好的鱼四周
3、锅里水开了再把鱼放进去蒸,放早了有腥味。大火蒸7-10分钟(根据鱼的薄厚和大小),关火后再闷2分钟
4、取出蒸好的鱼,将葱、香菜摆在周围。锅中倒入油,烧至六成热(可见有烟冒出),关火,将油均匀淋在鱼身上,大功告成
本文到此结束,希望对大家有所帮助。