红烧牛肉做法?（经典牛肉做法：美味的红烧牛肉）

当下有很多小伙伴对于经典牛肉做法：美味的红烧牛肉方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下经典牛肉做法：美味的红烧牛肉详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些经典牛肉做法：美味的红烧牛肉相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时；

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟；

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖；

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。