红烧肘子的做法 最正宗的做法窍门（红烧肘子的做法详解 红烧肘子怎么做好吃）

当下有很多小伙伴对于红烧肘子的做法详解 红烧肘子怎么做好吃方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下红烧肘子的做法详解 红烧肘子怎么做好吃详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些红烧肘子的做法详解 红烧肘子怎么做好吃相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、葱姜洗净切片，蒜切丁，香菜切寸段。

2、锅里放入宰好的猪蹄，加清水，煮沸去除浮沫。

3、盖上盖小火煮10分钟。

4、10分钟后捞出沥干水分备用。

5、锅内下15克色拉油。

6、油温7成热时，加入葱姜蒜，大料，大火爆炒。

7、加入焯好的猪蹄翻炒。

8、放入蚝油，酱豆腐汁，生抽，胡椒粉，料酒，味精，鸡粉，老抽。

9、大火翻炒。

10、加入1500克清水，大火烧开。盖上盖炖40分钟。

11、盖上盖炖40分钟后收火完成装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。