炒麻辣香锅用不用放油（麻辣香锅料油做法 可以不用外出吃饭了）

当下有很多小伙伴对于麻辣香锅料油做法 可以不用外出吃饭了方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下麻辣香锅料油做法 可以不用外出吃饭了详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些麻辣香锅料油做法 可以不用外出吃饭了相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、主料：干红辣椒50g

2、辅料：油200g、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、生姜适量

3、干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。

4、焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪开去籽，喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的种子。

5、把处理好的辣椒放入料理机打成粉末。耐心一点，直到辣椒成粉

6、锅里倒入植物油，放入八角、桂皮、花椒、香叶，生姜，炸出香味。

7、油烧到7成热后，捞出香料，把油倒入干净的容器里。

8、开始第一次放熟干辣椒粉（增香）。

9、待到五成热的时候第二次放辣椒粉（颜色才会红）

10、只有三成热的时候第三次放辣椒粉，这个时候放的才会辣。三次均适量。

11、装入容器中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。