清炖鱼的做法步骤（清炖鱼的配方 清炖鱼的方法）

当下有很多小伙伴对于清炖鱼的配方 清炖鱼的方法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下清炖鱼的配方 清炖鱼的方法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些清炖鱼的配方 清炖鱼的方法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。

2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。

3、锅中倒入食用油，烧制八分开。

4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

5、加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖。

6、大约20分钟左右，出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。