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1、能想到的缺点就和电磁炉对比锅炉一样,火候会比较小一些,在把鱼放入破壁机前,可以先用小火将鱼的两面煎一下,这样就可以炖出雪白色的鱼汤了。
2、值得注意的是,只有部分配备了蒸煮功能的破壁机才有这一功能,如奥克斯HX-PB9217破壁机就有蒸煮功能。
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