手撕包菜怎么做好吃（手撕包菜怎么做）

当下有很多小伙伴对于手撕包菜怎么做方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下手撕包菜怎么做详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些手撕包菜怎么做相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、准备食材：包菜、瘦肉、洋葱、豆瓣酱、菜油、蚝油、蛋清、葱姜蒜、辣椒、鸡精。

2、做法

（1）把包菜清洗干净，用手撕成大片，把洋葱清洗干净，切成片。

（2）肉切成薄片，加入适量的盐、蚝油、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟，辣椒切段，葱姜切片。

（3）锅中倒入适量的菜油，小火煸红辣椒、花椒和生姜至出香味，加入腌渍好的肉片，小火煸至肉片发白，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

（4）再加入切好的洋葱片，大火翻炒均匀，最后放入包菜，调入适量的盐和鸡精，大火翻炒至包菜塌掉立即出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。