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坨坨肉的做法 最正宗的做法(坨坨肉的做法 分享这一菜谱给大家)

2022-08-22 19:28:28来源:
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当下有很多小伙伴对于坨坨肉的做法 分享这一菜谱给大家方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下坨坨肉的做法 分享这一菜谱给大家详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些坨坨肉的做法 分享这一菜谱给大家相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。

1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉;

2、往一口大铁锅里备好山泉水,并开始加燃火力;

3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮;

4、鲜肉在锅内凉水中煮开时,再加大火力继续沸煮大约半个小时,之后火力开始减慢(煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右);

5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时,即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内;

6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐,搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热;

7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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