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1、避免光照、高温。人怕晒,茅台酒也一样。白酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。要想长期收藏,一定要放在阴凉的地方,避免阳光直射,否则瓶身容易褪色,影响品相。
2、恒湿、防霉。恒湿也是保存茅台的重要条件。如果气候太干燥,可以在酒柜里放一小杯水增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。要是环境太潮湿,原箱茅台不要直接接触地方、墙面,可以垫上几层硬纸板,以免潮气侵蚀外箱,导致发霉。确保外箱干燥的情况下,可以用保鲜膜包裹外箱,既能防潮也能防尘。散瓶茅台也同理,注意避开胶帽即可。
3、防止窜味。许多酒友为了防虫,在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这万万不可取。樟脑丸的特殊味道会进入茅台酒体,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。
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