豆豉辣椒酱的制作方法及配料（豆豉辣椒酱的制作方法 厨房的秘密）

当下有很多小伙伴对于豆豉辣椒酱的制作方法 厨房的秘密方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下豆豉辣椒酱的制作方法 厨房的秘密详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些豆豉辣椒酱的制作方法 厨房的秘密相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、买来的新鲜辣椒洗净，洗时休息不要把辣椒蒂摘掉这样可以防止水慎入辣椒里面，洗好把辣椒上的水晾干备用。辣椒我是纯手工剁的，手工剁出来的跟机打的口感区别还是不一样。

2、姜酸切好备用秘制豆豉辣椒酱的。姜蒜剁成末，把姜蒜豆豉放入辣椒中。

3、放入了姜蒜在调味，放盐腌在放白糖，白糖保鲜，在滴入白酒（滴入白酒即香又可以使辣椒不会变坏）。腌制1小时装瓶备用，一周后就可以开吃了，吃时非常方便开罐即食，喜欢吃辣椒酱的朋友们可以按照这个方法试试哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。