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橘子的瓣数是不一定的,一般在7~10瓣,少的时候有6瓣的,多的时候有20多瓣的。橘子瓣是由子房发育来的,是心皮结构。橘子在长大的时候,连接着不同心皮的细胞会逐渐膨大、液泡化,然后死亡,只剩下一点薄薄的细胞壁连着。心皮细胞的细胞壁则加厚变成了每一瓣橘子的膜。于是橘子也就变成一瓣一瓣的了。
剥开橘子皮、掰开橘子瓣后,仔细看一下瓣与瓣相连的地方,有一些细细的白色的小毛,那就是死掉的细胞的细胞壁。
橘子瓣
飘囊7-14瓣。稀较多。囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,汁胞通常纺锤形,短而膨大,稀细长,果肉酸或甜,或有苦味,或另有特异气味,种子或多或少数,稀无籽。通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,合点紫色,多胚,少有单胚。
橘子的营养价值
橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
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