当下有很多小伙伴对于怎么去除芝麻酱的苦味 芝麻酱发苦怎么解决方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下怎么去除芝麻酱的苦味 芝麻酱发苦怎么解决详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些怎么去除芝麻酱的苦味 芝麻酱发苦怎么解决相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
加入糖,500克和15克的比例,或者加花生酱,芝麻酱与花生酱的比例是1:1,都可以去除芝麻酱的苦味。
方法一
首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟,然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。这样做出来的芝麻酱大大降低苦味。
方法二
加开水稀释,并放入白糖和腐乳降低其苦味,或者在调试芝麻酱汁时加入少许食用盐来冲淡其苦味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。