早餐别只喝牛奶豆浆，每天一碗它，养胃补血，营养媲美阿胶

原标题：早餐别只喝牛奶豆浆，每天一碗它，养胃补血，营养媲美阿胶

许多人早餐喜欢喝豆浆或者牛奶，但我们家的早餐少不了一碗粥，缘于一医生朋友，他告诉我们早上喝一碗煮得起米油的粥，最养胃，所以我们家的早餐都会有粥，夏天的时候经常是一碗白米粥，配上一碟佐粥小菜，特别好，秋冬季则常常会煮些杂粮粥，最常煮的就是小米粥，紫米粥，黑米粥，有时候是把它们放一起煮，天冷的早上，喝上一碗，暖暖地出门，胃舒服。

早餐别只喝牛奶豆浆，每天一碗它，养胃补血，营养媲美阿胶，这次是把紫米和小米放一起煮，紫米被称作是“米中极品”，营养特别丰富，有补血益气、暖脾胃的功效，而小米，有“代参汤”的美誉，健脾养胃，滋阴补血，在北方，女人生完孩子后都是用小米粥加红糖来调养身体的，这两样食材放一起煮冬天的早上喝上一碗，胃暖暖的，特别舒服，而且营养不输阿胶的，做法也特别简单，一起来看看具体的做法吧

【紫米小米粥】

材料：紫米200克，小米100克，冰糖适量，枸杞1小把

做法：1、准备好材料，紫米200克，小米100克，冰糖适量。

2、先把紫米和小米用温水浸泡一下，这样煮的时候可以节省时间，而且可以更易变浓稠。

3、把浸泡好的紫米先放入锅中，加入适量的水后大火煮开。

4、煮15分钟后把泡好的小米一起放入煮。

5、煮开后大火转小火焖煮至紫米小米粥浓稠。加入适量的冰糖，也可以加入红糖，或者煮好时再加些蜂蜜。

6、再放入一小把枸杞，就可以出锅了，早上喝上一碗，胃舒服。

【小贴士】：

1、小米和紫米煮之前最好用温水浸泡下，这样煮的时候可以节省时间，而且可以更易变浓稠。

2、糖可以是冰糖也可以换成红糖。