2019实体商业创新呈这8大新趋势

来势汹涌的新消费势力和科技创新，为实体商业带来了巨大的挑战和机遇，唯有不断调整应变、锻造核心竞争力，才能打开市场格局，在竞争中站稳脚跟。那么，实体商业在拥抱变化的过程中，又呈现出了何种创新趋势?在消费者和科技两股力量的推动下，实体商业呈现出8大创新趋势。消费者的变迁和科技的发展，正成为推动实体商业创新的两股关键力量。

一方面，80后、90后消费者正迅速崛起，他们是新中产的主力人群，有着强大的消费力，但对商品、体验和服务的要求也越来越高，呈现出需求个性化、体验至上、注重精神消费等消费特性。

另一方面，互联网、物联网、云计算、大数据等技术应用的拓展，不断重构着人货场的内涵和关系，新零售、无界零售、无人经济等新商业概念应运而生，颠覆了传统商业创造和获取价值的方式。

来势汹涌的新消费势力和科技创新，为实体商业带来了巨大的挑战和机遇，唯有不断调整应变、锻造核心竞争力，才能打开市场格局，在竞争中站稳脚跟。那么，实体商业在拥抱变化的过程中，又呈现出了何种创新趋势?

八大趋势总览：

1、“生活方式+”蔚然成风

2、突破常规做“加法”：横向延伸体验、纵向延伸产业链

3、“颜值”再升级，呈现时装化、艺术化趋势

4、发力沉浸式体验，建立深度情感连接

5、加速前瞻性布局，开辟“未来商业新物种”

6、“元老级”快消品牌掀起“实体店热”

7、流量为王，运用优质IP抓住年轻客群

8、进军三大“风口”，挖掘新变现模式

“生活方式+”蔚然成风

消费者正变得越来越挑剔，一个品牌要深入人心，不仅需要提供高品质的产品，满足功能需求，还需要打磨服务、体验和文化，满足情感需求。

越来越多品牌突破细分品类的框架，从贩卖商品上升到贩卖生活方式(lifestyle)，希望塑造品牌的价值主张，从而与消费者产生情感共鸣。具象而言，就是围绕某种生活方式，进行品类组合、门店空间设计、消费体验塑造，从而形成对目标客户群的强大吸引力。

i.tblueblock：服饰+生活方式，引领城市生活潮流

i.t blue block是I.T时尚集团推出的全新概念店，其打破了传统零售模式，营造出复合式时尚生活方式空间。目前概念店已在杭州、上海、深圳落地。

该概念店采用集时装服饰、生活家品、鞋履配饰和户外用品等于一体的体验式空间设计，各个区域拥有不同主题的独特装潢。彩色洗衣店、STYLENANDA的粉色宾馆、地铁车厢、大型集装箱等，将天马行空的想象融入店铺布置之中，将门店打造成主题乐园，开创全新购物概念，为消费者创造新鲜感。

这样的概念店，有助于增强品牌方选址谈判的议价能力，因为在同样的商圈、同样的地段，受项目方青睐的是更具话题性的概念店，而非普通集合门店。

西西弗书店旅行主题店SOLO：书店+生活方式，引发精神共鸣

西西弗首家旅行主题书店SOLO于2018年9月在上海世茂广场店开业。SOLO店将旅游与生活的概念融合贯穿于整个空间，空间设计、书籍选品、互动设置均围绕此主题展开。

SOLO店通过在旅行、出行等场景中抽取丰富的细节元素，凸显整个书店的主题感。如：

1、无处不在的方向标、指示牌，给人“行走在途中”的感觉;

2、矢量咖啡区，高度模拟车站场景，以旅途中的“候车站”视觉形象亮相;

3、旅游概念主题区，广泛涉猎旅游见闻、地域文化、旅行感悟与想象等内容;

4、互动主题区，则打造了热气球造型的趣味互动装置，吸引读者体验趣味合影。

西西弗SOLO店从一个热爱旅游和旅行生活的人的角度出发，以独特形式的内容映照旅行者的精神渴求，构建出精致丰满而富有引导共鸣的场所。

LANEHUB瓴里：家居+高端生活方式，打造高品位生活空间

LANEHUB瓴里定位“生活方式新零售品牌”，2018年初瓴里App上线，2018年12月开设了第一家线下体验店。2019年计划在全国一、二线城市开设20家体验中心。

首家家居体验店坐落于上海白玉兰广场，面积达1500㎡，打造一套完整系场景化空间，集合众多国际高端品牌及设计师作品，产品涵盖家纺、卫浴、餐厨、灯具、饰品、数码、运动、儿童及旅行等系列，并按生活场景搭配完备。

瓴里致力于“创造愉悦的生活方式”，在为消费者创造家居家具体验的同时，设有咖啡区、会客厅和共享工作区、亲子活动区，还会进行时尚、艺术的跨界合作。

如与NIO蔚来合作举办跨界展，展示价值近1000万元的纯电动超级跑车EP9，形成场景互补，加强对追求品质的高收入人群的渗透;与上海译文出版社合作，为消费者打造更多互动、更好体验的阅读生活。

突破常规做“加法”：横向延伸体验、纵向延伸产业链

实体商业竞争愈加激烈，只有不断突破常规的品牌才能立足于不败之地。如万物市集、吃喝研究所、DeliLife等新零售超市，将业务延伸至餐饮、烘焙教室等;奈雪的茶新推的“奈雪的礼物”门店，特设“礼物store”娃娃机游戏区，在茶饮店中融入娱乐体验……通过横向体验叠加，打破服务场景边界，带给消费者惊喜。

此外，纵向延伸产业链，朝平台化方向发展，也是实体商业提高生存能力、突破盈利天花板的新方向。如设计师品牌集合店magmode名堂、AnyShopStyle等，凭借集合孵化模式，规避单个设计师品牌运作的高风险，备受市场青睐;娃娃机品牌咔啦酷、LLJ夹机占等，通过IP孵化、授权与衍生品落地等建立竞争优势。

吃喝研究所：场景体验+品牌孵化的复合空间

吃喝研究所是精品超市绿地G-Super推出的全新业态，首家门店选址上海徐汇绿地缤纷城。2100㎡的门店被划分成产品零售区、酿酒区、烘培教室、餐饮区、网红直播间、美甲沙龙等多个区域，打造丰富的生活场景体验。值得注意的是，餐饮外租区与自营区域各占一半面积。

其中，餐饮外租区包含有绿地投资培养的新兴品牌。一方面联营、外租模式可减轻超市餐饮的经营压力，另一方面投资孵化也为开拓新的利润增长点提供可能。

而在自营区域中，绿地则为其规划出三大卖点：一是售卖独家优势商品，集中发布新品;二是增加烘焙教室、美甲沙龙等服务体验，并与门店营销活动结合起来;三是开辟网红直播，强化与年轻人之间的互动。

喜聚现场：盈利模式多元化的新型剧场

“喜聚现场”是相声演员曹云金与明星合创联手打造开创的新模式剧场，首店于2018年7月在北京朝阳合生汇亮相，开业3个月后便实现盈利，表现非常亮眼。

喜聚现场是集演出、美食、社交于一体的新型剧场，主打喜剧演出，囊括脱口秀、民间艺术(小丑、变脸、口技、杂耍等)、亲子主题的魔术表演等。

在经营模式上，喜聚现场打破了传统剧场单一的场地租赁模式，形成集合“演出+餐饮+场地运营+线上衍生品销售”于一体的复合型娱乐生态。除了艺术表演的票房收入，餐饮、承接To B活动和单纯的场地租赁需求，以及各类明星、娱乐、文化相关衍生品的线下零售，也构成门店的盈利来源。

“颜值”再升级：呈现时装化、艺术化趋势

颜值即正义、为美买单是年轻人的消费价值观。《中国餐饮报告(2018)》显示，就餐环境已经连续三年成为消费者选择餐厅时最关注的因素。可以说，高颜值的消费空间已经成为一种竞争力，是品牌体现自身形象、强化消费者沟通、提升消费体验的重要途径。

随着高颜值空间成为竞争关键点，各大品牌已经开始比拼想象力、时尚触觉、艺术格调，更深入地探索空间升级，呈现出时装化、艺术化的新趋势。

喜茶、AGATHA Café等：掀起门店“时装化”潮流

就像时装界会有当季的流行色，门店空间设计也渐渐出现了牵引商业潮流的色彩语言，如蒂芙尼蓝、“千禧粉”(低饱和度、偏灰调的粉)。

吸引消费者的注意力，与目标客群进行交流，展现年轻的品牌形象，是多个品牌打造色彩主题店或快闪店的目的。如

1、喜茶推出粉色主题店HEYTEA PINK，营造一种幸福感，深受女性客群欢迎;

2、法国珠宝品牌AGATHA于2018年7月在上海开出全球首家咖啡店AGATHA Café，以粉色调空间打造法式浪漫感;

3、女装品牌LaBabite拉·贝缇则于2018年4月在苏州·龙湖时代天街开出了PINK PARTY快闪店，深化与年轻女性的链接。

COMMONHALL：融合不同领域美学理念的艺术空间

COMMONHALL是由时尚眼镜集团coterie全新打造的饰品集成概念店，于2019年1月落地上海K11购物艺术中心。

品牌引入了来自9个国家的近20个独立设计师品牌，通过独树一帜的空间设计，将不同领域的美学理念巧妙融合。如：

1、将一座巨大的3D打印长颈鹿水泥雕像搬进室内，极具科技未来感的同时又注入俏皮的活力;

2、邀请荷兰插画艺术家以“太空探索”主题打造街头艺术与涂鸦元素结合的艺术墙面;

3、运用水泥、玻璃、大理石、建筑元素展现不同细节，呈现现代感、科技感、时髦感、艺术感，巧妙地将不同品牌的风格融入了其中。

这一切为空间注入艺术感和个性，能更好地吸引金字塔顶端人群的挑剔目光。

发力沉浸式体验、建立深度情感连接

1、沉浸式文化感官餐厅良设夜宴，总投资2000万、人均消费4800元，为食客带来 “梦回大唐”的极致盛宴;

2、日本艺术团队teamLab制作的“未来游乐园”、“花舞森林”、“寻梦海底两万里：深海之光”等沉浸式数字艺术体验展，所到之处必引发排队热潮;

3、万娱引力打造的“触电·仙剑奇侠传”、“触电·星座答案馆”、“触电·鬼吹灯”等沉浸式娱乐项目打破了娱乐内容同质化的困境……

这些新的消费热点，都有一个共同的关键词——沉浸式体验，而这正成为诸多实体商业创新的发力点。

营造某种氛围，调动感官体验和认知体验，从而让消费者投入到当前情境中，是打造沉浸式体验的关键。品牌们通过塑造场景、故事、互动等方式，传递多样的感官刺激和情感体验，以期与消费者产生深度的连接。

上海惊魂密境：融合上海风情的沉浸式娱乐场馆

惊魂密境品牌于1974年在伦敦诞生，亚洲首店于2018年在上海悦荟广场落地，开业后迅速成为南京东路步行街上的潮玩打卡地。

不同于密室或鬼屋类场馆，其主打“奇趣惊魂”的剧情体验，通过紧张生动的剧情演绎及风趣的游客互动，打造出适合不同年龄段游玩的娱乐体验。

惊魂密境巧妙地植入当地元素，将故事背景挪移到一个世纪前的老上海，将流传于百年的上海传奇编排到剧情中，对本地消费者和外地游客均具有吸引力。场馆共设置了“老上海的传说”“疫病医馆”“站立式急速坠降”等10大主题娱乐景点。参与者作为剧情的一部分，与真人演员一同演绎老上海故事，共同推动剧情发展。

除了逼真的剧情及演出，细致的造景、声光电等机关、结合科技打造的感官效果，也是品牌增强沉浸式体验感的关键。如游客在“站立式急速坠降”主题区，站着就能感受到失重;走到“疫病医馆”中就会闻到腐败的味道，代入感极强。

文和友老长沙龙虾馆：复刻80年代老长沙社区风情

长沙本土品牌文和友于2018年打造了一座“超级龙虾馆”，坐标位于长沙海信广场。近5000㎡的超大空间，共7层的龙虾馆被打造成一个80年代老长沙的超级楼中社区，全方位重现老长沙的街区文化和人文情怀。

开业以来，海信店日均客流量达到一万多人次，翻台率最高可达到10桌，已然成为长沙新晋旅游景点。

除了龙虾馆以外，还涵盖了近100多个房间，以及20余家商铺多个业态品牌，包括：北正街批发部、西长街电游室、婚姻介绍所、麻将活动中心、歌舞厅、五金店、社区居委会、水果店等。其中既有场景静态馆，也有提供理发、录像等真实服务的商铺，且全部都免费开放给顾客体验。

加速前瞻性布局，开辟“未来商业新物种”

“未来没有线上和线下的差别，但会有数字化商业和非数字化商业的差别。”这是阿里巴巴集团CEO张勇的观点，也代表着未来商业的重要特征——数字化。

随着互联网、大数据、人工智能、物联网等数字技术的发展，个人、企业都融入到一个庞大的数字生态系统中。为了抢占未来商业的机遇，互联网巨头、商业地产零售商等先锋企业纷纷入局，推出代表数字化趋势的商业新物种，对商业的发展有着重要的启发作用。

如凯德集团推出【来探Next-Ten】，代表其对未来十年购物中心零售模式的前瞻性布局;宝龙地产推出【创想实验室】，探索无界零售+黑科技;位于杭州的【亲橙里】，则体现了阿里巴巴在新零售、大数据、人工智能方面的构思。

创想实验室：宝龙地产打造的无界零售“试验田”

宝龙地产为探索无界零售而打造的新物种，于2018年2月在上海七宝宝龙城开业。该项目共有两层，一楼用于产品展示，二楼用于共享办公。空间设计则以蒸汽时代的工厂为原型，层次丰富、风格简约，吸引了众多年轻人到店打卡。

创想实验室与多家企业达成合作，将新兴科技融入基础设施中，探索无界零售中人、货、场的全新交互方式。例如：

1、实验室内的赛狐咖啡和花艺品牌花里，均支持免密支付;

2、又如电子试衣镜，可为用户推荐穿搭方案，并支持衣服的扫码线上购买。

3、此外，实验室还打通了京东及腾讯的用户数据，可获取更精准的消费者画像，辅助精细化运营。

通过打造创想实验室，宝龙一方面能储备优秀新技术和新物种，抢占商业新机遇;另一方面，也可为旗下购物中心注入科技文化内涵，形成差异化特色，增强市场竞争力。

来探Next-Ten，凯德集团的商业赋能新探索

凯德集团孵化的未来商业新物种，全球首店于2019年1月在北京凯德MALL·太阳宫亮相。门店集合了多个业态品牌，包括微软中国首家黑科技旗舰店、“下厨房”首个厨房美学实体店“好室好得”、国际彩妆全球直采“东点西点”的新零售体验店等，打造丰富的消费体验。

来探Next-Ten创新打造“平台即服务(RaaS)”的赋能模式，即通过构建三大服务系统——场地入驻服务、智慧零售解决方案、运营配套服务，为传统零售提供数据化、智能化、线上化的解决方案，为潜力新零售品牌提供凯德体系内的场景和资本资源。

RaaS模式的三大服务系统与凯德生态圈进行了打通和联动。入驻品牌不仅可以辐射周围客群，还可辐射凯德线上700万会员，真正打破空间壁垒的限制，实现跨场景的赋能。

“元老级”快消品牌掀起“实体店热”

在线上流量趋于饱和的情况下，网易严选、天猫国际等电商，以及一条、日食记等线上内容IP纷纷进军线下实体店，开启新的流量入口，并以此加强消费体验。线上线下的关系也由相互排斥、壁垒森严，走向相互融合、竞合共生。

除此之外，一批以往仅出现在超市、便利店货架或电商平台的“元老级”快消品牌，也开始走进购物中心，布局线下直营店。如王老吉的现泡茶饮店“1828王老吉”、旺旺的“旺仔俱乐部”，徐福记的凤梨酥专门店“呈味空间”，以及八喜冰淇淋的首家旗舰店“G’nature”。

究其原因，在于传统单一的销售模式越来越难笼络新生代的销售群体，而线下店能更好突出品牌个性和优势，且能激发怀旧情怀，吸引消费者的注意力;另外，品牌还能通过门店形象和氛围营造，与消费者产生深度互动，深化品牌认知度和消费粘性。

旺仔俱乐部：赋予“老”品牌新鲜感

旺仔俱乐部于2018年12月12月登陆上海长风大悦城。门店以抢眼的“旺仔红”为主色调，集合了旺旺集团9大类商品近千种SKU，其中80%的零食是独家新品或限定品，在超市渠道无法购买。玩具、文具、面膜、抱枕等各种充满趣味的旺旺周边产品，也极具新鲜感和趣味性。

2019年，旺旺集团计划继续扩大旺仔主题门店的数量，预计在大陆新增开设至150家主题门店。

流量为王：运用优质IP抓住年轻客群

为了打入年轻圈层，达到“1+1>2”的效果，品牌们在跨界合作时更倾向于选择年轻人喜欢的IP，如与动漫、游戏、电影等领域的人气IP进行合作，打造IP跨界主题店。

通过对线下零售场景的内容和体验进行创新改造，品牌以贴近年轻消费者喜好的方式，拉进与用户的距离，建立更深层次也更长久的情感链接。

超级物种：持续与热门IP合作，做“年轻人喜欢的店”

超级物种为永辉旗下创新零售业态，定位高端生鲜食材体验店，并围绕城市核心消费人群，提供全场景打通的新零售服务，关键词便是“业态混合、年轻化、体验感突出”。

超级物种通过与受众契合的IP合作，打造跨界主题店，拉近品牌与消费者的距离。例如与电竞IP“KPL王者荣耀职业联赛”合作，定制专属活动;与自拍App“Faceu激萌”合作打造拍照主题店;与电影IP《爱情公寓》、《影》合作，推出沉浸式电影主题体验店。

进军三大“风口”挖掘新变现模式

随着人工智能、机器视觉、移动支付等技术的逐渐成熟，无人零售、共享经济的落地更具可行性。2018年，无人书店、无人美妆、共享健身房、共享化妆间等不同形态门店纷纷涌现，继续刷新商业的想象空间，重构着消费习惯和生活方式。

此外，网络直播平台的兴起，也为线下实体店带来了巨大商机。数据显示，2018年淘宝直播平台带货超过1000亿元，同比增速将近400%，直播已经成为商家越来越重要的销货通路。线下实体店通过在线上进行直播，可实现和用户的深层次互动，并打破销售的空间制约，提高盈利水平。

无人零售、共享经济、网络直播经济成为实体商业创新的三大“风口”。

玛丽黛佳TO GO：无人美妆店引发热议

玛丽黛佳于2018年3月在上海正大广场开出国内首家美妆无人店“TO GO”，提供口红、底妆和卸妆多种产品选择，并配置自助点单机，实现线上下单、送货上门。

为提升购物体验，店内还设置了三台机器人，消费者可通过机器人和线上顾问沟通产品推荐、无人贩卖机的操作等问题。

无人店通常需结合人工智能、刷脸支付等技术，具有“智慧”零售的特点。购物中心引入无人店，可吸引顾客体验、尝鲜，增添商场活力。但近期来看，无人店提供的大多是标准化产品，且无法提供人文关怀，预计在“体验为王”的时代，购物中心对无人店的引入将相对保守。

17 SEVENTEEN BEAUTY：“共享化妆间”满足女性刚需

瞄准女性客群的共享化妆间品牌17 SEVENTEEN BEAUTY从2018年下半年开始攻占市场，目前已入驻北京、上海、广州等城市多家购物中心。

化妆间外形与迷你KTV相似，消费者可通过扫码购买使用时间。化妆间内提供隔离、散粉、化妆刷等全套美容产品和工具，满足女性日常化妆需求。

除了共享化妆间，共享办公、共享健身房、共享厨房等也是购物中心的新兴共享经济业态。一方面，购物中心通过引入面积需求较小的共享经济业态，可提高空间综合利用率，直接实现经济效益;另一方面，通过引入共享经济，也可提升体验的丰富度，更好吸引客流。

淘宝腔调Taostyle：瞄准网络直播经济

淘宝腔调Taostyle是淘宝时尚品牌的线下集合店，首店坐落在杭州嘉里中心。店内集合了多个淘宝知名品牌，产品种类囊括了女装、男装和包包配饰。

脱胎于线上电商平台，集合店展现出了浓厚的“新零售”基因。店内的衣服均支持线下体验、线上购买，且实现线上线下同款同价同优惠，此举将线上的性价比与线下的体验感、即得性深度结合，极大提高了消费者购物的便利性。

门店特别配备了直播间，店内导购、商家主播、网红达人会进行24小时的全天候直播，消费者可在观看直播时直接在线上下单。这种方式突破了商场的空间和营业时间限制，可触达更广泛的消费人群，有效提升门店坪效。

创新不是一个新鲜词，但其重要性却不言而喻，尤其是在产业相互渗透、业态跨界融合的“无边界”时代，品牌的竞争对手已经无所不在，唯有不断自我革新，才能在竞争中站稳脚跟。

消费者和科技的动态发展，为实体商业创新提供了多种思路。但在求新求变的过程中，回归商业的本质，为消费者提供优质的商品和服务，提供更好的购物体验，应是创新升级的落脚点。这些带来实体商业内在变化的创新，才会为行业和品牌带来“正能量”，并助力消费品质加速升级。