梅州是著名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚,十多年来在梅州开枝散叶,青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”,“梅州金柚”成了闻名全国的名牌产品,成了梅州地区农村的经济支柱。
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