孜然芹（孜然芹）

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1、孜然，学名为枯茗(CuminumcyminumL．)，是维吾尔语音译，也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。

2、它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。

3、孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。

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