郎德鹅（郎德鹅）

1、郎德鹅原产于法国西部靠比斯开湾的郎德省。

2、郎德鹅是草食节粮家禽。

3、其肉蛋白质高达17%～22%，仅次于兔肉；铁和一些人体必需的氨基酸比鸡肉高，胆固醇比鸡肉低，脂肪比猪肉低。

4、鹅肉脂肪含的大部分是不饱和脂肪和脂肪酸。

5、朗德鹅又名西南灰鹅，原产于法国西南部朗德省，是由体型较大的托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅相互杂交，经长期选育形成的闻名于世的肥肝专用品种^。

6、我国自上个世纪80年代起从法国引进朗德鹅进行肥肝生产。

7、^。

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