冰皮月饼是传统月饼吗（冰皮月饼 传统中国中秋节食品）

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1、冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。

2、因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

3、^{制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。}

4、口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

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