当前大家对于糍粑鱼都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下糍粑鱼,那么小美也是在网络上收集了一些关于糍粑鱼的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、糍粑鱼,是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。
2、制作时以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。
3、在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。
4、糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之说。
5、佐饭能增量、佐酒可转换口味,在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。
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