荷香鲫鱼做法视频教程（荷香鲫鱼做法川菜）

想必现在有很多小伙伴对于荷香鲫鱼做法川菜方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于荷香鲫鱼做法川菜方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟。

2、准备佐料，将泡海椒、泡豇豆、葱、姜、薄荷切碎，蒜切片待用。

3、姜腌制好的鱼事先炸一下或者蒸几分钟！（忘了拍炸鱼的照片了）炸个2分钟就好了，时间不要过长。

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4、锅里留油，将剁好的豆瓣海椒加入锅中翻炒出红油。

如理只没位件少回取难除存养。

5、下入泡椒，姜葱蒜等其他配件炒出香味。

6、掺入高汤，将炸好的鲫鱼放入锅中。小火焖5分钟后，将鱼捞到盘里。

7、大火，加入勾兑好的芡粉，放入薄荷，准备收汁。

8、完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。