请问鱼翅头肉的吃法（请问鱼翅的做法）

想必现在有很多小伙伴对于请问鱼翅的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于请问鱼翅的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。步骤一：准备好原材料。主要材料：鱼翅20克，鸡肉500克，料酒2汤匙，盐适量，葱1段，姜1块，胡椒粉少许。 1、首先将鸡皮&肥油去掉，分两份，一份纯肉，一份骨头。 2、全部汤底的材料，干贝提前浸泡2时，将鸡架和瘦肉切块备用。 3、汤底全部肉内材料飞水，再用清水冲洗。 4、加适量水和2片姜，将鸡架、瘦肉、干贝、火腿一起熬上汤，煮60分钟。 5、将鸡肉切大块备用。 6、把鸡肉用姜水飞水，再用清水冲洗。 7、鱼翅用姜水飞水，再用清水冲洗。 8、鱼趐、鸡肉、红枣、圆肉、姜片都准备好，备用。 9、上汤也熬好了，去掉面上一层油。 10、将全部材料放入煲中，加上汤煲40分钟即可。 11、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。