怎么炸鱼不粘锅小窍门（怎么炸鱼不粘锅）

想必现在有很多小伙伴对于怎么炸鱼不粘锅方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么炸鱼不粘锅方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、放油：多放油，让鱼能在油锅里泡着，这样方便翻动，鱼跟锅底的接触也少，有助于减少粘锅的情况。

2、裹面糊：可以在油炸之前，给鱼块裹上一层面糊，这样油炸的时候能快速定型，也不容易粘锅。

3、放姜：用姜能帮助防止炸鱼粘锅。在烧锅之前，用姜汁或是鲜姜块在锅底上涂擦一遍或多遍，涂擦后姜块可以扔了，也可以跟鱼一起在油锅里炸，然后再下油烧锅炸鱼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。