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1、燕窝一般最好是用水作为溶剂,取一个燕窝,先放一个纯水泡发,发散一个小时。最好用冷水避免营养成分流失。把燕窝撕成一片片,换水浸泡3~4个小时就可以了。
2、泡的时候,从燕窝的厚度和泡沫程度来看,一般泡2小时左右就可以了,要注意,使用矿泉水或者是纯净水,不要使用家里面的自来水,避免影响到燕窝的品质与口感。
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