当下有很多小伙伴对于如何做煨鸡 做煨鸡的步骤方面的知识信息了解的都颇少,大家现在都想要多了解下如何做煨鸡 做煨鸡的步骤详细的一些信息知识,那么今天小风就收集了一些如何做煨鸡 做煨鸡的步骤相关的知识信息来分享给大家,感兴趣就接着往下看吧。
1、将鸡切成方块,放入开水锅中焯一下,除去血水,葱切段,香菇洗净切片,番茄洗净,冬笋切厚片,姜切片。
2、将小坛洗净,放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白,调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤坛口用荷叶封紧,盖上盖,再用麻线缚牢,将小坛置火上,用小火煨50分钟取出,食时倒进大瓷盆中即成。
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