秋冬鸭汤怎么炖好喝（秋天鸭汤怎么炖好喝 绝对值得收藏）

当下有很多小伙伴对于秋天鸭汤怎么炖好喝 绝对值得收藏方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下秋天鸭汤怎么炖好喝 绝对值得收藏详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些秋天鸭汤怎么炖好喝 绝对值得收藏相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、我们在炖香菇鸭汤的时候，需要准备的食材有新鲜的鸭肉（建议选老鸭）、香菇（最好是花菇，因为花菇的肉质比较饱满，且味道更香浓）、小葱和枸杞。制作的时候先将鸭肉清晰干净，砍成均匀的鸭块待用。把小葱清洗干净卷成捆，香菇用水泡发后清洗干净，并在香菇上开十字花刀。

2、把鸭块放入锅内加入适量清水，将姜片或葱（不喜欢姜味的朋友可以用小葱代替），发好的花菇和枸杞一起加入锅中。加入适量的盐、鸡精、食用油。盖上盖子小火慢炖30分钟，这时候就可以闻到鸭肉和香菇的香味了。将盖子揭开后加入几滴白醋和白胡椒粉，继续小火慢炖15分钟，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。