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茯苓饼的功效与作用及食用方法(茯苓饼的功效与作用 茯苓饼的功效与作用是什么)

2022-07-28 10:35:22来源:
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  核心功效

  健脾和胃、利水渗湿、增强免疫功能

  茯苓饼的简介

  茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点。是用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且价格低廉,可作为经常食用的保健食品。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称“茯苓饼”。

  功效与作用

  1、专家介绍道,茯苓饼是可以健脾和胃的,甚至还可宁心安神,对于提高机体自身的免疫力是很有帮助的。

  2、由于茯苓具有利水的功效,因此对于四肢水肿和小便不利等症状也是具有一定的食疗作用的。

  3、茯苓饼中的茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐,能增强机体免疫功能。

  适宜人群

  一般人群均适宜。

  禁忌人群

  糖尿病患者、阴虚火旺以及咽喉干燥的患者、肾虚者。

  不宜同食

  吃茯苓饼应避免米醋、浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。

食用方式

茯苓饼:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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