木耳是菌类食品吗（木耳属于菌类吗 如何安全食用木耳）

当下有很多小伙伴对于木耳属于菌类吗 如何安全食用木耳方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下木耳属于菌类吗 如何安全食用木耳详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些木耳属于菌类吗 如何安全食用木耳相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

　　木耳是属于菌类。安全食用木耳需用白糖、小苏打和水混合摇晃，三分钟后可泡发，泡发后的木耳暂不用需盖上保鲜膜放入冰箱保存，最后用淡盐水和适量淀粉来清洗，再用流水清洗掉有害杂质即可。

木耳

　　木耳是菌类。木耳，俗称黑木耳，颜色呈黑褐色，表面柔软有光泽，味道可口香脆鲜美。

　　如何安全食用木耳

　　泡发

　　为了减少泡发的时间过长而滋生细菌，可以使用白糖、小苏打和水一起摇晃，等三分钟后即可泡发。

　　泡发后

　　泡发后的木耳如果放在常温下过久，会容易滋生细菌与霉素;建议将泡发好的木耳盖上保鲜膜，放入冰箱保持。一般新鲜度可保持24小时。

　　清洗

　　泡发后的木耳，我们可以使用淡盐水和适量淀粉给木耳进行简单的冲洗，让木耳中的有害物质能有效去除，最后再用流水冲洗即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。