想必现在有很多小伙伴对于怎么做醋泡花生方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么做醋泡花生方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
1.挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净;
2.把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干;
3.做醋泡花生最好用酿造米醋,(白醋就不太适合啦)在这里我使用的是苦荞醋,更增添一份保健功能。
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4.将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1•5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀;
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5.盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!
注意事项
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操作过程中使用到的器具都要保持无油无水干净。
泡花生的醋不要浪费,可以炒菜时使用也可蘸食饺子。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。