川椒鱼片的做法大全（山椒鱼片的做法 最家常的做法）

当下有很多小伙伴对于山椒鱼片的做法 最家常的做法方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下山椒鱼片的做法 最家常的做法详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些山椒鱼片的做法 最家常的做法相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、鱼肉片片，鱼骨切块

2、鱼片等放料理盆，放2小勺盐，少许胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟。

3、姜拍碎，大蒜切片，大葱切小段，山椒切几粒其余不切，泡红椒切段，花椒等备好

4、油锅烧热倒入炒菜量的油烧热，加一勺猪油一起熬化

5、放入花椒小火煸香，捞出不要

6、放入盘里的佐料一起炒出香味

7、沿锅边倒入温水，加入泡椒水，少许盐，2粒冰糖，酸度不够加少许白醋煮开后，再煮5分钟，有辣味出来

8、放入鱼骨煮至变色转小火。

9、将鱼片一片片放入转中大火，暂且不动，煮一分钟用铲背轻推几下，肉色变白

10、放入盐，胡椒粉，鸡精调妹关火

11、倒入汤钵即可

12、撒上葱花，香菜即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。