怎么炖羊肉简单好吃 怎么炖羊肉简介介绍

对于怎么炖羊肉这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些怎么炖羊肉相关的知识回答，

对于怎么炖羊肉这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些怎么炖羊肉相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、1、羊肉洗净，剁块。

3、2、准备好所有配菜：洋葱和西红柿洗净切大块；胡萝卜和土豆去皮，切块；蒜整颗，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用。

4、3、羊肉冷水入锅，焯水后用清水洗去浮沫油污，沥干待用。

5、4、锅内下少量的油，加热后下适量的冰糖，中小火至冰糖融化。

6、5、倒入羊肉，不断翻炒。

7、6、至上色，肉收紧，装盘待用。

8、7、锅洗净，下少量的油，加热，下蒜+姜片+桂皮，翻炒一下。

9、8、倒入西红柿和洋葱块，翻炒几下。

10、9、加入胡萝卜和土豆块，不断翻炒至洋葱略微变软。

11、10、将羊肉和所有配菜倒入高压锅中，一次性加入适量的水（与食材齐平即可）。

12、11、盖锅盖，大火煮至出气。

13、12、改中小火慢煲40分钟左右。

14、13、煲的过程中，准备蒜苗，择好洗净，切成中长段。

15、14、时间到，揭盖，撒入蒜苗段，调入适量的盐。

16、15、用勺子搅拌一下，离火盖锅盖焖5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。