德国咸猪手是什么意思（德国咸猪手具体什么情况）

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1、德国咸猪手，原料：猪手（猪肘）半个约800克。

2、调料：香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。

3、做法：把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会。

4、把按摩后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时。

5、取出腌制好的猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干。

6、烤箱180度预热，烤盘铺锡纸，锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝，然后把蒸好的猪手放在上面，包上锡纸，中层上下火50分钟。

7、去掉遮盖的锡纸，继续烤10分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。