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对于老式花卷怎么拧这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些老式花卷怎么拧相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、
2、配料:面粉500克、酵母粉2克、温水280克、盐2克、油5克。
3、1、面粉、酵母粉、水搅拌均匀,合成面团。
4、2、放旁边发酵2小时。
5、3、2小时后取一块面团揉匀。
6、4、用擀面杖擀成薄皮,涂上油,撒些盐。
7、5、从一头将其卷起,卷成卷。
8、6、平均的切段。
9、7、再纵向剖开。
10、8、然后将两头轻轻一拧。
11、9、全部拧好后,放旁边再次发醒半小时。
12、10、锅内放水加热,放入生坯,大火蒸20分钟。
13、11、时间到后取出,这样拧花卷就完成了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。