裙边是什么食材 裙边是什么食物简介介绍

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对于裙边是什么食物这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些裙边是什么食物相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。1、

2、裙边是甲鱼背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中，以东亚水域的甲鱼裙边为多。由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其具有丰富的营养价值，仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有：红烧裙边，鲍鱼裙边，大蒜裙边、白汁裙边，火爆裙边等。

3、1、甲鱼裙边肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

4、2、甲鱼裙边亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

5、3、甲鱼裙边还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。

6、5、 食甲鱼裙边对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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